Pizza.
I söndags gjordevi pizza på kvällen. Elton var så himla duktig! Jag var, på riktigt, impad. Kavlade, på med tomatsås och det "pålägg" han skulle ha.
Vi gjorde små pizzor, alltså typ 10 cm i diameter. Bra och kul middagsidé!
Tips på enkel deg:
Blanda 50 g jäst med 1/2 dl olivolja, en nypa havssalt och 3 dl 37gradigt vatten.
Rör i vetemjöl special tills det blir en bra deg (drygt 7 dl i vårt fall)
Jäs 25 minuter.
Kavla - pynta.
Vi körde i 200 grader typ 15 minuter. Hade nog kunnat gå lite längre så säg 15-20 min
Man kan såklart köpa färdig deg också.
Kommentarer
Trackback
