BortsprungenKatt

1/2 cup hackad rödlök

1 vitlöksklyfta

1 cm ingefära

1/3 cup valnötter

1/4 färsk koriander

1 tsk salt

3/4 tsk spiskummin

3/4 tsk koriander

1/2 tsk Garam Masala

1/2 tsk paprikapulver (vill man ha starkt - byt mot Cayennepeppar)

Några blad färsk basilika 

3/4 cup kokt ris

1,5 cup kokta linser (bruna eller gröna) 

2 tsk ketchup

1 tsk olja

1 ägg

3-4 msk ströbröd

 

* Kör rödlök, vitlök, ingefära, valnötter och färsk koriander i en matberedare tills det är finhackat. 

* Tillsätt kryddor, salt, basilika, ris och hälften av de kokta linserna och kör tills det är väl mixat. 
Häll över allt i en skål ihop med resten av linserna. Tillsätt ketchup, olja, ägg och blanda ihop. 
* Salta och peppra och blanda i ströbrödet, låt stå i tio minuter. Är massan för fuktig så tillsätt mer ströbröd. 
* Forma 4 burgare och stek på medelvärme i 4-6 minuter per sida.