Basilika och tomat.
Matdags! Mixa ägg, hackad vitlök (gärna stekt hett i olivolja) panko, färskt basilika, soltorkade tomater (torkade, ej i olja), riven parmesanost (drygt en halv deciliter av de fyra senaste). Efter första mixningen - i med en förpackning kikärtor (sköljda och någorlunda torra), salta och kanske lite chiliflakes. Mixa lagom mycket. Känn in lite om det behövs mer panko eller annat.
Gör till bollar a la köttbullsstorlek och rulla i en mix av panko och riven parmesan.
Stek yta
I ugn 200 grader i 15 minuter.
Gött ihop med pasta och tomatsås.
Jahej
Kommentarer
Trackback
